XinZuo Šéfkuchařský nůž HezHen B30S 8"

Šéfkuchařský nůž HEZHEN Master 8" (B30S) Šéfkuchařký nůž HEZHEN Master B30S  s velkostí   8" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. Tento šéfkuchařský nůž patří mezi exkluzivní nože od výrobce XinZuo, které se svou unikátností zasloužili o prodej pod vlastní značkou HEZHEN , jejíž název znamená HE = harmonie a ZHEN = perfektní. Ve volném překladu lze HEZHEN označovat jako značku nožů s dokonalou harmonií. XinZuo při výrobě tohoto nože HEZHEN využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů.   Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování. Výjimečná synergie řady nožů Master B30S Řada nožů Master B30S se oproti jiným řadám vyznačuje velmi robustní a výjimečně pevnou ocelí Sandvik 14C28N. Ocel pochází ze severského Švédska a stejně jako ve Švédsku jsou tvrdé přírodní podmínky pro houževnaté obyvatele, tak i ocel si převzala tyto rysy a vyznačuje se vynikající odolností, pevností a ostrostí. Master B30S navíc kombinuje robustnost a chladnost severské oceli s elegancí olivového dřeva z Itálie se zářivým hřejivým odstínem slunečních paprsků na rukojeti. Rukojeť nožů z olivového dřeva je ručně zpracována s řemeslnou přenosností a vyladěna několikanásobným ručním leštěním. Šéfkuchařský nůž HEZHEN od XinZuo s širokým využitím Šéfkuchařské nože jsou  oblíbené pro svou univerzálnost  a u HEZHEN B30S tomu není jinak. Tvarem své čepele a ostřím je vhodný pro krájení ovoce, zeleniny i masa. Do určité míry dokáže nahradit celou řadu specializovaných nožů.   Šéfkuchařský nůž by neměl chybět v žádné domácnosti.  Navíc tento ergonomický šéfkuchařský nůž HEZHEN s jedinečnou rukojetí je vhodný pro leváky i praváky. Čepel z tvrdé severské oceli s ručním zpracováním Tento šéfkuchařský nůž je vyroben  z pevné oceli Sandvik 14C28N pocházející ze Švédska. Sandvik 14C28N má ve svém složení vyšší podíl Cr, Mo a N. Uhlíkové a chromové prvky ve složení oceli jí dodávají nadstandardní robustnost, odolnosti proti rzi, a především i vysokou ostrost. Tato ocel je velmi oblíbená i pro čepele uzavíratelných nožů pro venkovní použití v náročných podmínkách. Čepel nože je dosahuje tvrdosti 58+/-1 Rockwella a je zrcadlově leštěna i s využitím pískování pro její vyšší odolnost vůči poškrábání. Ostří nože je ostřeno ručně mistry nožíři z obou stran pod úhlem 15° tradiční mokrou metodou. Takzvaný zlatý úhel ostření (15°) má dokonalou rovnováhu mezi ostrostí a odolností ostří nože. Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují. Rukojeť s italskou elegancí Rukojeť nože je vyrobena z olivového dřeva pocházejícího z Itálie a oslní na první pohled přírodním vzhledem. Přírodní vzhled rukojeti je vyladěn do posledního detailu díky několikanásobnému ručnímu leštění pro zvýraznění přirozené textury olivového dřeva. Eleganci rukojeti dodává i decentní měděný mosazný nýt s květinovým vzorem. Rukojeť je nejen hezká, ale především její tvar je uzpůsoben pro maximální ergonomii a pevný pohodlný úchop i při déle trvajícím soustavném krájení.  Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva. Dárkové balení nože HEZHEN Šéfkuchařský nůž HEZHEN Master B30S 8" je  zabalen v luxusní dárkové krabičce , se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Vhodný jako dárek ke svatbě, kolaudaci nového bydlení, narozeninám, jakékoliv sváteční události či běžné návštěvě. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i v ní obsažený elegantní nůž HEZHEN s jedinečnou rukojetí od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému.   Rozměry a parametry šéfkuchařského nože Nůž HEZHEN Master B30S 8" Značka: HEZHEN Výrobce: XinZuo Řada: Master B30S Typ nože: Šéfkuchařský nůž Délka čepele: 210 mm Výška čepele: 53,5 mm Délka rukojeti: 145 mm Celková délka: 355 mm Tloušťka: 2. 2 mm Hmotnost: 200 g Materiál: Sandvik 14C28N ocel Tvrdost 58+/-1 Rockwella Rukojeť: Olivové dřevo Místo výroby: Yangjiang Čína.