Univerzální čínský nůž TAO XinZuo Lan B37 7.5"

Univerzální čínský nůž TAO XinZuo Lan 7,5" (B37) Univerzální čínský nůž TAO XinZuo Lan B37 7,5" pochází z tradičního čínského města nožů  Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů.   Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování. Přednosti kuchyňských nožů z řady Lan B37 Řada nožů XinZuo Lan B37 se vyznačuje důrazem na ergonomii , včetně zaoblení spodního rohu čepele nožů, pro vyšší bezpečnost při krájení. S ergonomickou rukojetí z olivového dřeva se nože nejen skvěle drží, ale jsou i designovým skvostem s přírodním vzhledem. Kuchyňské nože v této řadě jsou navíc zabaleny v elegantní krabičce s důrazem na šetrnost k přírodě a recyklované materiály.    Univerzální čínský nůž TAO od XinZuo s širokým využitím Čínské nože TAO   jsou oblíbené v celé Asii a postupně si získávají oblibu i u nás v Evropě, zvláště pro jejich univerzálnost. Vzhledem čepele připomínají část meče, což je dáno její velkou šířkou i tloušťkou. Čínské nože TAO si poradí s takřka všemi surovinami od ovoce, po tvrdou kořenovou zeleninu a krájení drůbeže. TAO nože těží ze své značné váhy pro snadné krájení s využitím gravitace bez nutnosti vynakládání velké fyzické síly. Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací Tento  TAO nůž  je vyroben z prvotřídní damaškové (damascénské) oceli, ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Jádro nože z damaškové oceli   14Cr14MoVNb   je složeno   ze 73 vrstev   a díky kryogennímu tepelnému zpracování ve vakuu má tvrdost   62-64 Rockwella.   Ochranu proti korozi zajišťuje SUS410 nerezová ocel , do které je jádro nože vloženo (z každé strany 36 vrstev SUS410). Kvalitní ocel spolu s tradiční a moderní technikou výroby zajišťují dlouhou životnost nože.  Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Ostří nože je vytvářeno ručně mistry nožíři s mokrou technikou ostření pod úhlem 15° z obou stran čepele. Proč si vybrat kuchyňský nůž s čepelí z práškové damaškové oceli 14Cr14MoVNb? Prášková damašková ocel 14Cr14MOVNb se vyrábí procesem směrového práškového nástřiku, částice karbidu jsou malé a rovnoměrně rozložené. Vyšší obsah uhlíku (C) zajišťuje, že ocel má vysokou tvrdost. Díky přidanému značnému procentu vanadu (V) a vzácnému kovu niobu (Nb), je výrazně zlepšena odolnost oceli proti korozi a opotřebení, například oproti japonské oceli VG10. Po vakuovém tepelném zpracování má ocel vysokou tvrdost 62-64 HRC. Rukojeť z olivového dřeva Rukojeť nože je vyrobena z vysoce kvalitního olivového dřeva. Olivové dřevo je pro rukojeť ideální, díky jeho pevnosti i zajímavé pestrobarevnosti a zrnité struktuře. Kvůli přírodnímu stylu rukojeti se její barva a vzhled může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu olivového dřeva nebo rozdílným stářím dřeva. Rukojeť je v inovativním designu s důrazem na naturalismus. Při návrhu rukojeti byl klíčový její soulad s ergonomií , pro pevný úchop a pohodlné krájení i při dlouhodobé činnosti.   Její dokonalý tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával. Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují. Elegantní ekologické balení nože TAO nůž XinZuo Lan B37 7,5" je zabalen v elegantní ekologické krabičce , se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Krabička této řady nožů je založena na ekologických materiálech a šetrnosti k životnímu prostředí. S jednotným elegantním vzhledem.  Kvalitní nůž od výrobce XinZuo v takovéto krabičce udělá radost každému obdarovanému.     Rozměry a parametry čínského TAO nože Nůž XinZuo Lan B37 7,5" Značka: XinZuo Řada: Lan B37 Typ nože: Univerzální čínský TAO nůž Délka čepele: 190mm Výška čepele: 92mm Délka rukojeti: 130mm Celková délka: 320mm Tloušťka: 2. 1mm Hmotnost: 376g Materiál: Damascénská ocel 73 vrstev 14Cr14MoVNb Tvrdost: 62-64 Rockwella Rukojeť: Olivové dřevo Místo výroby: Yangjiang Čína.