Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo B32D 6"

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Feng 6" (B32D) Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Feng  6" z řady B32D pochází z tradičního čínského města nožů  Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů.   Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování. Nůž na ovoce a zeleninu od XinZuo Speciální nůž určený na zpracování ovoce a zeleniny. S tímto nožem nakrájíte ovoce a zeleninu, aniž by došlo jejich k poškození, pomačkání či ztráty většiny šťávy, která obsahuje drahocenné vitamíny. Nůž na ovoce a zeleninu od XinZuo má speciálně navrženou čepel s kvalitním ručně opracovaným ostřím pro snadné krájení ovoce a zeleniny ladnými řezy bez poškození suroviny. Nůž na ovoce a zeleninu by neměl chybět v žádné domácnosti.   Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací Tento nůž na ovoce a zeleninu  je vyroben z prvotřídní japonské damaškové (damascénské) oceli, ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Použitá japonská ocel Hitachi SRS13 byla do čínského města nožů dovezena pro výrobu tohoto nože přímo z Japonska.  Jádro nože z japonské oceli Hitachi  SRS13  je složeno ze 49 vrstev a díky vakuovému tepelnému zpracování má tvrdost 62-64 Rockwella.   XinZuo má licenci k této japonské oceli Hitachi SRS13 jako jediný výrobce mimo Japonsko. Ochranu proti korozi zajišťuje SUS420J2 nerezová ocel , do které je jádro nože vloženo. Kvalitní ocel spolu s tradiční a moderní technikou výroby zajišťují dlouhou životnost nože.  Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Nůž XinZuo Feng B32D se vyznačuje mistrnou ruční prací čínských mistrů nožířů a jedinečnou kvalitou japonské oceli. Rukojeť nože XinZuo z řady B32D lze považovat za umělecké dílo. Je navržena s důrazem na ergonomii a pro pohodlný úchop i při dlouhodobém držení s dokonalým vyvážením. Díky jedinečnému tvaru a ergonomii rukojeti je tento nůž vhodný pro pohodlné krájení levou i pravou rukou. Rukojeť je vyrobena z vysoce pevného železného dřeva (Ironwood) , které pochází ze stromů rostoucích v pouštních oblastech Severní Ameriky. V čase neměkne, nepraská a nevybledne. Nůž je navržen pro každodenní používání s dlouhou životností nejen čepele, ale i rukojeti.  Unikátní zpracování rukojeti podtrhuje umělecký mozaikový nýt. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.   Zajímavost :   XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby.   Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost.   Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.   Rozměry a parametry nože na ovoce a zeleninu Nůž XinZuo Feng 6" z řady B32D Značka: XinZuo Řada: Feng B32D Typ nože: Na ovoce a zeleninu Délka čepele: 128mm Výška čepele: 32mm Délka rukojeti: 111mm Celková délka: 239mm Tloušťka: 2. 2mm Hmotnost: 108g Materiál: Damascénská ocel z Japonska 49 vrstev Hitachi SRS13 Tvrdost 62-64 Rockwella Rukojeť: Železné dřevo (Ironwood) Místo výroby: Yangjiang Čína.